Wine Bars Dubai : Où boire du vin avec style à Dubaï

Quand on pense à Dubaï, une métropole du luxe où tout est exagéré, du gratte-ciel au prix d’une bouteille. Also known as la ville du luxe absolu, it ne se contente pas de proposer des clubs bruyants — elle crée des expériences sensorielles, même pour ceux qui préfèrent un verre de vin à une piste de danse. Les wine bars à Dubaï ne sont pas de simples lieux pour boire du vin. Ce sont des espaces conçus comme des salons privés, où la lumière est tamisée, les sièges en cuir, et les cartes de vins aussi longues que les listes d’attente des clubs les plus branchés.

À Dubaï, un wine bar, un lieu où le vin est traité comme une œuvre d’art, pas comme une boisson. Also known as bar à vin, it se distingue par son expertise, son ambiance discrète et ses accompagnements gastronomiques. Ce n’est pas un bar où on commande une bouteille de rouge pour accompagner une pizza. C’est ici qu’on déguste un Pinot Noir de Bourgogne servi à la bonne température, accompagné de fromages artisanaux importés d’Italie, et qu’on écoute du jazz en live sans que personne ne crie. Ce sont des lieux où les hôtes sont des sommeliers, pas des serveurs. Et oui, à Dubaï, il y a des sommeliers qui connaissent mieux le terroir de Toscane que certains Italiens.

Les soirées luxe, des expériences où le temps ralentit, les conversations deviennent profondes, et l’attention portée à chaque détail est presque obsessionnelle. Also known as nuit élégante, it est le fil rouge qui relie tous les meilleurs wine bars de la ville. Vous ne trouverez pas de musique à 120 BPM ici. Vous trouverez des vins rares, des verres en cristal, et des gens qui parlent de l’élevage en fûts de chêne comme d’un roman. Ce n’est pas une mode. C’est une culture. Une culture qui s’est développée parce que les gens à Dubaï ne veulent pas juste boire — ils veulent vivre une expérience.

Et puis il y a les clubs Dubaï, des endroits où la fête est bruyante, les bouteilles sont en or, et les prix sont dans les étoiles. Also known as nightlife Dubaï, it est le pendant extravagant des wine bars — deux mondes, une même ville. Beaucoup pensent que si vous êtes à Dubaï, vous devez aller dans un club. Mais ceux qui connaissent la ville savent que la vraie richesse, c’est de pouvoir choisir. De pouvoir passer d’un rooftop avec vue sur la Burj Khalifa à un wine bar caché dans un quartier résidentiel, où le propriétaire vous sert un vin de 1982 sans vous demander votre nom.

Les articles ci-dessous vous emmènent dans les coulisses de ces lieux. Vous y trouverez des adresses secrètes, des conseils pour choisir votre vin selon votre humeur, et même comment éviter les pièges des bars qui vendent du vin de contrefaçon. Ce n’est pas un guide touristique. C’est une carte d’accès à la vraie vie nocturne de Dubaï — celle qui ne s’affiche pas sur Instagram.